Sennerin auf Zeit - Alpe Schattwald Tag 4
Hüttenabend auf der Alpe
Und auch das gibt es auf der Alpe – gemütliche Hüttenabende mit Freunden, Familie und anderen Älplern.Diese finden meist spontan statt und können dann auch etwas länger dauern. Es wird der neueste Dorftratsch ausgetauscht oder über die Käseproduktion gefachsimpelt. Leider klingelt der Wecker morgens trotzdem unerbittlich und nach einer kurzen Nacht kann es dann schonmal passieren, dass man die eine Kuh zweimal melkt und sich fragt, warum da jetzt keine Milch mehr rauskommt. Naja, zumindest alle was zu Lachen. Wir hören beim Melken im Stall übrigens Bayern Schlagerradio – hebt die Stimmung zu dieser unchristlichen Zeit ungemein!
Einen kleinen Nachtrag habe ich noch zu meinem Blogbeitrag gestern. Das elektrisch betriebene Butterfass ist absoluter Luxus. Bis vor einigen Jahren (und auf anderen Alpen bestimmt auch noch heute) wurde mit einem Holzfass und einer Kurbel gearbeitet. Hier konnte es dann schonmal sein, dass man eine Stunde kurbelte, um die Butter zu produzieren. In diesem Fall finde ich die Luxusvariante ganz gut.