Ab-Hof-Verkauf und Ware nach Vorbestellung - Verarbeitung von Reh, Rot und Schwarzwild, Produktion von Wildwurst, geräuchertem und luftgetrocknetem Schinken, Dosenprodukte, Lohnproduktion für Jäger.
Die Allgäuer Wildschmiede in Westerhofen verarbeitet Wild aus den umliegenden Revieren Ofterschwang, Gunzesried, Immenstadt und Wagneritz. Das Wild wird von einem erfahrenen Metzgermeister fachmännisch zerlegt und zu schmackhaften Wildspezialitäten verarbeitet.
Die Allgäuer Wildschmiede ist ein Herzensprojekt von Hans Sistig, der für die Produktions- und Verkaufsstätte ein eigenes Gebäude in Westerhofen erbaute. Dort werden Reh-, Rot- und Schwarzwild verarbeitet und Wildwurst produziert. Auch Lohnproduktion für Jäger wird angeboten.
Produkte:
| Mo | geschlossen |
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| Di | geschlossen |
| Mi | 14:30 – 18:30 Uhr |
| Do | geschlossen |
| Fr | geschlossen |
| Sa | 09:00 – 12:00 Uhr |
| So | geschlossen |
| Mo | geschlossen |
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| Mi | 14:30 – 18:30 Uhr |
| Do | geschlossen |
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| Sa | 09:00 – 12:00 Uhr |
| So | geschlossen |
Hofladen nach Verfügbarkeit oder auf Vorbestellung.
Im Einzelhandel im Laden und auch online bestellbar:
Die Wildschmiede verkauft und verarbeitet Wildfleisch. Wild, das nicht von irgendwoher stammt, sondern aus einem Gebiet "einen Kugelschuss rundum", wie es Hans Sistig augenzwinkernd auf den Punkt bringt. Die Wildschmiede hat die EU-Vollzulassung und - was fast noch wichtiger ist - das Fleisch erfüllt die Kriterien, die Hans für seinen Laden aufstellt: "Ich verkaufe nichts, was ich nicht selber iss!" lautet sein Credo.
Allgäuer Wildschmiede
Westerhofen 22a
87527
Ofterschwang
Deutschland