freistil. boutiquehotel & restaurant

Das mit dem grünen Michelin Stern gekürte Restaurant freistil. in Ofterschwang verlost einen hochwertigen Adventsbrunch inklusive Getränke für 2 Personen

Das besondere Restaurant und charmante Boutiquehotel mit 18 großzügigen Zimmern & Suiten in alpin-puristischem Stil mit hauseigenem Wellnessbereich, Indoor-Schwimmbad und Sauna liegt in den Allgäuer Alpen auf 800 Metern Höhe im Bergdorf Ofterschwang. Im dazugehörenden à la carte Restaurant freistil. heißt Constantin Kiehne und sein Team Haus- und Außerhausgäste – an einem Ort, an dem Familie und Freunde gerne Zeit miteinander verbringen, gleichermaßen Willkommen. Überraschend ungewöhnliche Küche erwartet Sie hier im mehrfach ausgezeichnet Restaurant – unter anderem mit dem grünen Stern des Guide Michelin.

Regional und hochwertig Essen wird hier großgeschrieben, denn das freistil. bezieht überwiegend saisonale Produkte möglichst aus der Allgäuer Region und kennt viele seiner Lieferanten und Wege der Zutaten vom Anbau bis in die Küche. Diese sind meist kurz – manchmal sogar nur einige Meter, wie zur Bergkäse-Sennerei am Schweineberg oder zur Bergfischzucht in Gunzesried. Das garantiert höchste Qualität und Frische der Produkte. In den beiden monatlich wechselnden Menüs und der "kleinen Karte" wird auf die vegane und vegetarische Zubereitung im freistil. ebenso viel Wert gelegt, wie auf die von Fleisch und Fisch.                  

Täglich geöffnet: vom ausgiebigem Frühstück, über Kaffee und Pâtisserieangebot am Nachmittag bis hin zu gutem Essen in entspannter Atmosphäre am Abend überzeugt das freistil mit modernen Gerichten und zugleich mit kreativen Aromen.