Allgäu
Tradition

Bauernhaus "Busche Berta" - Ofterschwang

Haus des Genusses und des Handwerks – im Jahr 2017 wurde das denkmalgeschützte Busche Berta Haus renoviert. Es gibt Gutes vom Dorf zum Sehen, Schmecken, Riechen und Fühlen. Erleben Sie mit allen Sinnen traditionelles Allgäuer Handwerk.

Mit seinen 200 Jahren ist das Busche Berta Haus eines der Ältesten in Ofterschwang und doch eines der Jüngsten. Kürzlich wurde der historische, originalgetreu restaurierte Hof wieder eröffnet. Nicht als Museum, sondern als sehr lebendiges Zeitzeugnis soll es für die Gäste im Oberallgäu und für die einheimische Bevölkerung als wertvolles Kulturgut erlebbar sein. Ziel der Sanierung des Bauernhauses Busche Berta war es, einen Einblick in die frühere Lebensweise zu schaffen und gleichzeitig durch das hautnahe Erleben das regionale Handwerk und die Landwirtschaft zu stärken. Die Kühe tummeln sich zwar „nur“ noch auf der handgefertigten Keramik der neu eingerichteten Töpferei, aber im vorhandenen Naturkeller reift, wie einst, regionaler Käse und Schinken. Und im Stall werden nun edle Brände destilliert. Wahrscheinlich schmeckt Allgäuer Geschichte nirgends so gut wie bei den ausgesuchten Führungen mit ausgiebiger Verkostung.

Die Töpferwaren, Spezialitäten und Spirituosen aus dem Busche-Berta-Haus sind zudem im Dorfladen Ofterschwang erhältlich.

Erleben Sie das historische Bauernhaus bei einer kulinarischen Führung mit Schnaps-, Käse- und Schinkenverkostung. Unsere Führungstermine finden anfangs nur an ausgewählten Terminen statt. Termine für Gruppenführungen gibt es gern auf Anfrage über die Gästeinformation in Ofterschwang.

Partnerbetrieb Allgäuer Alpgenuss, © Allgäuer Alpgenuss e.V.
Allgäuer Alpgenuss

Wir sind „Partnerbetrieb“ des Vereins „Allgäuer Alpgenuss e. V.“ und haben uns verpflichtet, unseren Gästen ausschließlich Produkte aus der Region anzubieten. Auf den „Allgäuer Alpgenuss“ Alpen darf der Gast und Verbraucher sicher sein, dass es ein „Genuss“ ist, auf den Alpen zu verweilen und zu rasten. Der Gast hat das selbstverständliche Recht zu erfahren, wo die Milch oder der Käse produziert wird, wer das Brot oder die Wurst liefert. Die angebotenen Getränke kommen ebenfalls aus der Region, von Allgäu-Schwäbischen Familienbrauereien. Da wir schon immer den Standpunkt vertreten haben, auf den Alpen angebotene Produkte sollten aus der Region sein, war es für uns eine Selbstverständlichkeit diesem Verein als Mitglied beizutreten.

Mir händ f’r uib…

Gutes vom Dorf

Regional lecker! In Ofterschwang schmeckt das Allgäu mal deftig nach Landmilch, Bergkäse und Wurstbrotzeit, mal kräutersüß nach Honig, Eiscreme und Joghurt – aber immer nach den besten hausgemachten Zutaten. Einfach nach dem Guten vom Dorf.

Kontakt

Bauernhaus "Busche Berta"
c/o Gästeinformation Ofterschwang
Panoramaweg 3
87527 Ofterschwang

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