Veranstaltung

Sennereiführung Alpe Berg in Balderschwang

Donnerstag, 01.08.2019 (weitere Termine)
Beginn: k.A. Dauer: k.A.
Balderschwang: Bim schwarza Stürar
Preis: kostenlos
Hinweis

Auf dem Bauernhof von Sepp Steurer werden die Kühe jeden Tag zweimal gemolken und ihre Milch anschließend zu feinstem Allgäuer Bergkäse verarbeitet. Gerade die kräuterreichen Bergwiesen verleihen einen einzigartien Geschmack.

Aber, wie genau funktioniert eigentlich die Herstellung und was muss man dabei alles beachten? Wer "macht"die Löcher in den Käse und wieso müssen die Älpler ihre Käselaibe "schmieren"?

Das und vieles mehr gibt es bei einem Blick in Sepp's Sennküche zu entdecken.

Weitere Termine:
  • 08.08. um k.A. h
  • 15.08. um k.A. h
  • 22.08. um k.A. h
  • 29.08. um k.A. h
  • 05.09. um k.A. h

Veranstaltungsort

Bim schwarza Stürar
Bim schwarza Stürar/Alpe Berg
Dorf 4
87538 Balderschwang

Veranstalter

Gemeinde Balderschwang
Dorf 11
87538 Balderschwang

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