Veranstaltung

Exklusive Führung im Bauernhaus "Busche Berta"

Samstag, 27.01.2018(weitere Termine)
Weitere Termine:
  • 10.02.
Beginn: 14:30 Dauer: 2:00 h
Ofterschwang: Bauernhaus "Busche Berta"
Preis: 25,00 EUR

inkl. Führung und Verkostung der edlen Produkte.

Hinweis

Das 2017 renovierte Bauernhaus Busche Berta öffnet seine Türen. Bei einer exklusiven Führung durch das denkmalgeschützte Bauernhaus Busche Berta haben Sie die Möglichkeit in einem einmaligen Ambiente die neu eingerichtete Schnapsbrennerei, den Naturkellers für Käse, Wild- und Rinderschinken Reifung sowie die Töpferei zu besichtigen.

Zunächst geht es in die Schnapsbrennerei, welche im ehemaligen Stall eingerichtet wurde. Hier erfahren Sie, wie die edlen Destillate hergestellt werden und können sich von dem einmaligen Geschmack einiger kostbarer Brände überzeugen lassen. Dazu wird der im Naturkeller gereifte Hirsch- und Rinderschinken aus Ofterschwang zur Verkostung gereicht.

Anschließend erfahren Sie in der gemütlichen Stube des Bauernhauses interessantes zum Thema Käse: von der Herstellung bis hin zur Reifung und Veredelung.

Auch hier haben Sie die Möglichkeit drei unterschiedliche veredelte Alpkäsesorten zu probieren. Dazu reichen wir Ihnen Brot von der Vollwert Bäckerei Kornblume aus Ofterschwang und Allgäuer Mineralwasser.

In kleinen Gruppen geht es schließlich noch in den Naturkeller. Dieser bietet mit 95% Luftfeuchtigkeit und 11° Celsius ein optimales Raumklima für die Käse- und Schinkenreifung.

Die Töpferin Sophie Mische öffnet ebenfalls ihre Türen, so dass Sie die Gelegenheit haben, ihr bei der Arbeit über die Schulter zu schauen und die Ausstellung in der ehemaligen Tenne

Jeder Teilnehmer erhält darüber hinaus ein Präsent.

Anmeldung: Gästeinformation Ofterschwang, Tel. +49 8321 82157 | info@ofterschwang.de

Für Gruppen Termine gerne auf Anfrage.

Veranstaltungsort

Bauernhaus "Busche Berta"
Panoramaweg 3
87527 Ofterschwang

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