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Alte Sennerei Bolsterlang., © Alte Sennerei Bolsterlang

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Auf Wunsch wird der Käse auch eingeschweißt, damit er gut transportiert werden kann und länger hält., © Alte Sennerei Bolsterlang

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Marion und Mathias Martin., © Alte Sennerei Bolsterlang

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Alte Sennerei Bolsterlang

Kleiner Käseladen mit Allgäuer Spezialitäten

Nach einigen Jahren als Sennfamilie auf der Alpe Ornach, eröffneten Marion & Mathias Martin im Juni 2015 in Bolsterlang die "Alte Sennerei" wieder. Sie haben sie zu einem kleinen Käseladen mit Allgäuer Spezialitäten umgebaut.

Hier gibt es für jeden Geschmack das passende Produkt: Sennalpbergkäse (würzig und sehr würzig), Emmentaler, Bergkäse (mild und mittelwürzig), Schnittkäse, Kräuterkäse, Joghurt, Frischkäse, Most/Obstwein, Obstsäfte, Schinken-, Speck- und Hartwurst-Spezialitäten.

Seit 2017 verarbeiten Sie die gesamte Milch ihrer Kühe auf dem eigenen Bauernhof zu feinsten Allgäuer Käsespezialitäten.

Öffnungszeiten: